Indian Fusion Vegetarisch
BlendHouse Indian Fusion presenteert een uniek 4-gangen vegetarisch/veganistisch menu. De conventionele traditionele Indiase smaken met moderne kooktechnieken, resulterend in verrassende fusiongerechten. De artistieke presentatie en onverwachte smaakcombinaties bieden een unieke culinaire ervaring. Elk gerecht vertelt een verhaal over de mix van verschillende keukens en culturen. Een must voor liefhebbers van innovatieve Indiase fusiongerechten.
Amuse
~ Soya Cornet ~
Papadam-hoorntjes gevuld met gemarineerd gekookt soja, gegarneerd met tzatziki
(veganistische optie zonder tzatziki)
Voorgerechten
~ Aubergine bootjes ~
Vegetarisch gerecht met gegrilde aubergine en romige notensaus
~ Biet Galouti Kebab ~
Veganistische bietenspiesjes met baby naans en pompoensaus
Specialiteit van de Chef Hoofdgerecht
~ Pumpkin à la Coco Cream ~
Geroosterde pompoen geserveerd met een smaakvolle kokosmelksaus en citroenrijst (100% veganistisch)
~ Gourmet Paneer Infusion ~
Paneertoastjes met romige saus en rijst
Nagerechten
~ Blush Dream Mousse ~
Romige vanillemousse met blauwe bessenjamglazuur
~ Bananen Panna Cotta ~
Banana panna cotta met gekarameliseerde bananen en karamelsiroop
€37.50