Blendhouse Blendhouse
Shared Indian Fusion

Shared Indian Fusion

BlendHouse Indian Fusion presenteert een uniek 4-gangen mixmenu. De conventionele traditionele Indiase smaken met moderne kooktechnieken, resulterend in verrassende fusiongerechten. De artistieke presentatie en onverwachte smaakcombinaties bieden een unieke culinaire ervaring. Elk gerecht vertelt een verhaal over de mix van verschillende keukens en culturen. Een must voor liefhebbers van innovatieve Indiase fusiongerechten.

Amuse
~ Baba Ghanoush Puri ~
Knapperige puri gevuld met baba ghanoush

~ Veggie Sushi ~
Verfijnde vegetarische sushirolletjes, koud geserveerd met sojasaus en een saus van koriander en munt.

Voorgerechten
~ Kipkebab met basilicum en knoflook ~
Gegrilde stukjes kip, gemarineerd in basilicum, knoflook en verse kruiden.

~ Fusion Lamsgalouti Kebab ~
Lamsvleespaté met groene papaja, geserveerd met babynaan en tzatziki

~ Vermicelli-yoghurt kebab  ~
Köftes van yoghurt en vermicelli, geserveerd met saus

~ Romige broccoli ~
Op de grill bereide broccoliroosjes met een romige glaze en geroosterde noten

Specialiteit van de Chef Hoofdgerecht

~ Blend Butter Chicken ~
“De specialiteit van onze oma!”
Gemarineerde gegrilde stukjes kip met gebrande kaas en romige smaakvolle saus

~ Palatial Spinach Infusion ~
 Paneerrolletjes geserveerd met spinaziesaus en basmatirijst 

~ Geroosterde pompoen à la Coco Cream ~
Geroosterde pompoen geserveerd met een fluweelzachte vegan kokosroomsaus met Indiase kruiden, uien en tomaten. Geserveerd met geurige citroenrijst.


~ Zeebaars-specialiteit ~
In de pan gebakken zeebaars met puree van geblakerde bloemkool & rijst met mosterd en citroen

Nagerechten
~ 2x Blush Dream Mousse ~
Romige vanillemousse met blauwe bessenjamglazuur

~ 2x Coco-mango Panna Cotta ~

€ 175,00
Terug naar menu